Slow Food Gastrosophicum 2019 | VIDEO-Tagungs-Protokoll

Slow Food-Gastrosophicum:

Tagungsthema: Glück und Genuss der Einfachheit.

In Verbindung mit dem Internationalen Forum Gastrosophie. Eferding, 28.09.2019

Slow Food. Die Lehre vom verantwortungsvollen Genießen.

http://www.slowfoodlinz.at

Zusammenfassung:

5 Minuten Video-Protokoll

Einzelvorträge:

Langversion des Tagungs-Protokolls:

Vortragende:

• Gourmet-Chef Georg Friedl: „Glück und Genuss der Einfachheit"

• Sarah Wiener: „Die europäische Ernährungswende"

• Prof. Dr. Thomas Mohrs (PH OÖ): „Zuvielisationsdämmerung – oder Gastrosophie, weiter gedacht.

• Podiumsdiskussion: Philipp Braun, Hermann Neuburger, Roswitha Huber und Georg Friedl; Moderation: Rüdiger Niemz

• Highlight: „Schön ist so a Ringelspiel“ Sarah Wiener und Rudi Leibetseder.

Produktion:

Rudolf Trautendorfer, MA www.VIDEODOKU.com

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